 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Cesar-salaatti |
|---|
| Aineet | 1 l Amerikansalaattia revittynä
2 dl Parmesaani-juustolastuja
3 dl Vaaleaa leipää kuutioina
2 dl Keitettyjä kananmunia hienonnettuna
2 dl Majoneesia
2 Anjovisfileetä hienonnettuna
1 rkl Anjovislientä
2 tl Dijon-sinappia
3 tippa/a Worcestershire-kastiketta
1 rkl Sitruunamehua
3 rkl Valkoviiniä
3 rkl Parmesaani-juustoraastetta
Mustapippuria rouhittuna
Suolaa
Sokeria
| | | Valmistus | Sekoita kastikeaineet keskenään. Kastikkeen tulee olla voimakkaan makuista ja löysää.
Paahda leipäkuutioita pannulla oliiviöljytilkassa johon on puristettu valkosipulinkynsi. Paahda, kunnes valkosipuliöljy on imeytynyt niihin kokonaan ja leivät ovat muuttuneet rapeiksi. Jäähdytä ja lisää salaattiin.
Yhdistä salaattiaineet (salaatti, juustolastut, leipäkuutiot ja kananmuna) kulhossa ja kaada kastike joukkoon juuri ennen tarjoilua. | | Salaatti |
|
|
|
|
