 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön:
"Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!"
Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran.
Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa." |
|
|
| Friteeratut yrttipallerot |
|---|
| Aineet | 8 rkl yrttejä (persilja, kynteli, basilika, fenkoli, timjami)
5 dl jauhoja
4 dl haaleaa vettä
0,5 tl suolaa
1 rkl hiivaa (15-25 g) öljyä paistamiseen
hunajaa maustamiseen
| | | Valmistus | Sekoita hiiva pieneen määrään vettä. Yhdistä jauhot, yrtit ja suola. Lisää hiiva ja tarpeeksi vettä, jotta taikinasta tulee pehmeä ja tiivis. Peitä ja anna nousta lämpimässä paikassa, kunnes taikina on kaksinkertaistunut. Ota taikinasta lusikalla palleroita ja kypsennä kuumassa öljyssä, kunnes pinta on kullanruskea. Tarjoa hunajan kanssa.
| | Jälkiruoka |
|
|
|
|
