3 tl sipulia, hienonnettuna 
2 rkl jauhoja 
0,5 tl muskottia 
0,5 tl suolaa
1,25 dl mantelirouhetta 
5 dl kylmää, keitettyä riisiä 
4 kananmunaa 
öljyä paistamiseen 

Koristeluun kanelihunajaa: 
2 rkl hunajaa 
noin 1 tl kanelia 

Kuumenna 2 rkl öljyä pannulla ja paista sipulit. Sekoita muskotti ja suola jauhoihin. Lisää jauhot ja mantelirouhe keitettyyn riisiin, sekoita hyvin. Vatkaa munia hieman haarukalla, sekoita sipulit joukkoon. Sekoita muna-sipuli seos riisiin. Muotoile riisitaikinasta halkaisijaltaan noin 2 cm:n palloja ja litistä ne pannukakuiksi. Kuumenna öljy pannulla ja paista pannukakut molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Anna kakkujen kuivua hetken aikaa paperin päällä. Voit halutessasi valuttaa kakkujen päälle kanelihunajaa. Tarjoa pannukakut kuumina