 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies poikkesi takavuosina ravintolaan. Lasi paloviinaa! hän tilaa. Ei käy, sanoo tarjoilija. Herran on otettava myös annos ruokaa. No, tuokaa sitten vaikka omena. Sen on oltava lämmin annos. No, paistakaa se omena sitten! |
|
|
| Kermainen nauris-palsternakkakeitto |
|---|
| Aineet | 2,5 dl naurista, kuutioituna
1,25 dl palsternakkaa, kuutioituna
noin 6 dl kasvislientä
1,25 dl mantelirouhetta
2,5 dl kermaa
3 kananmunan keltuaista
0,5 tl suolaa
¼ sitruunan mehu
| | | Valmistus | Keitä naurista ja palsternakkaa kasvisliemessä noin 12 minuuttia kunnes vihannekset ovat pehmeitä. Sekoita mantelit joukkoon ja keitä noin 3 minuuttia. Soseuta vihannekset halutessasi tehosekoittimella. Sekoita keltuaiset, suola ja kerma keskenään. Lisää sitruunamehu joukkoon. Kaada noin 1 dl kuumaa keittoa munaseokseen hyvin sekoittaen. Kaada sen jälkeen seos hitaasti takaisin keittoon. Sekoita hyvin. Kuumenna keittoa pari minuuttia sekoittaen, tarjoa kuumana.
| | Keitot |
|
|
|
|
