500 g herneitä 
2 ½ kuppia vettä 
2 sipulia 
2 rl persiljaa 
1/2tl kanelia 
1/4 tl pippuria 
1 rl etikkaa 
1/4 inkivääriä 
sahramia 
3/4 suolaa 
2 siivua leipää 

Kiehuta herneitä hiljalleen vedessä noin 40 min. Murskaa herneet siivilän läpi. Lisää hienonnettu sipuli, persilja, kaneli ja pippuri. Keitä noin 10 minuuttia. Lisää etikka ja inkivääri, suola ja sahrami. Lisää leipämuruset ja kiehauta nopeasti.