 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Paahdettu kana kaneliappelsiinikastikkeessa |
|---|
| Aineet | 10 kanan rintapalaa tai 2 kokonaista kanaa
Kastike:
2,5 dl laimentamatonta appelsiinimehu tiivistettä
3 3/4 dl kuppia vettä
3 rkl ruusuvettä
6 rkl sokeria
3 tl kanelia
| | | Valmistus | Paista kana uunissa foliolla peitettynä 200 asteessa noin 55 minuuttia tai kunnes lihasta tulee kirkasta nestettä. Poista folio viimeisen 10 minuutin ajaksi niin kana ruskistuu.
Kastike:
Sekoita ainekset, kiehauta ja pienennä lämpöä siten että kastike ei kiehu. Anna olla hellalla kunnes neste on vähentynyt puoleen, se vie aikaa noin tunnin. Sekoita silloin tällöin. Kun kana on valmista, aseta tarjoiluastiaan ja kaada kastike päälle.
| | Liharuoka |
|
|
|
|
