 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies poikkesi takavuosina ravintolaan. Lasi paloviinaa! hän tilaa. Ei käy, sanoo tarjoilija. Herran on otettava myös annos ruokaa. No, tuokaa sitten vaikka omena. Sen on oltava lämmin annos. No, paistakaa se omena sitten! |
|
|
| Appelsiinipossu |
|---|
| Aineet | 400 g porsaan suikalelihaa
1 sipuli viipaleina
2 valkosipulin kynttä viipaleina
2 - 3 rkl ruokaöljyä
0,5 - 1 lihaliemikuutio
1 appelsiini
3 dl vettä
1,5 tl ohra- tai maissitärkkelystä
200 g parsakaalia
1 rkl fariinisokeria
1 - 2 tl valkosipulista yrttimaustesekoitusta
| | | Valmistus | Ruskista lihasuikaleet,
sipuli- ja valkosipuliviipaleet useammassa erässä
paistokasarissa tai wokki-pannussa. Pese appelsiini ja
raasta sen keltaista kuoriosaa noin teelusikallisen verran.
Laita ruskistetut ainekset pannuun tai wokkiin, lisää
appelsiininkuoriraaste, murennettu liemikuutio ja vesi-
tärkkelyssekoitus joukkoon.
Hauduta 10 minuuttia kannella peitettynä. Lisää parsakaalipalat
fariinisokeri ja yrtti-maustesekoitus. Hauduta 5 - 10
minuuttia. Lisää paloiteltu appelsiini joukkoon. Nauti riisin
ja salaatin kanssa. Valmistusaika 30 minuuttia.
| | Liharuoka, Pääsiäinen |
|
|
|
|
