 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Appelsiinipossu |
|---|
| Aineet | 400 g porsaan suikalelihaa
1 sipuli viipaleina
2 valkosipulin kynttä viipaleina
2 - 3 rkl ruokaöljyä
0,5 - 1 lihaliemikuutio
1 appelsiini
3 dl vettä
1,5 tl ohra- tai maissitärkkelystä
200 g parsakaalia
1 rkl fariinisokeria
1 - 2 tl valkosipulista yrttimaustesekoitusta
| | | Valmistus | Ruskista lihasuikaleet,
sipuli- ja valkosipuliviipaleet useammassa erässä
paistokasarissa tai wokki-pannussa. Pese appelsiini ja
raasta sen keltaista kuoriosaa noin teelusikallisen verran.
Laita ruskistetut ainekset pannuun tai wokkiin, lisää
appelsiininkuoriraaste, murennettu liemikuutio ja vesi-
tärkkelyssekoitus joukkoon.
Hauduta 10 minuuttia kannella peitettynä. Lisää parsakaalipalat
fariinisokeri ja yrtti-maustesekoitus. Hauduta 5 - 10
minuuttia. Lisää paloiteltu appelsiini joukkoon. Nauti riisin
ja salaatin kanssa. Valmistusaika 30 minuuttia.
| | Liharuoka, Pääsiäinen |
|
|
|
|
