Pieni kaalinkupu
3 litraa maitoa
(meiramia)
sokeria
suolaa
100g  voita
2 rkl vehnäjauhoja
 

Kaalinkupu huuhdotaan ja leikataan pieniksi palasiksi. 
Kaalit laitetaan maitoon ja sen annetaan hitaasti kuumeta ja
kiehua, kunnes kaalit ovat pehmeitä. Voi ja vehnäjauhot kiehautetaan 
ja maito sekoitetaan vähitellen joukkoon.
Keitto saa kiehua 10 minuuttia, minkä jälkeen se maustetaan.