4 munaa 
2 rkl vettä 
2 rkl chilikastiketta 
tai 2 rkl tomaattiketsuppia + ½tl chilipippuria 
1 ruukku jääsalaattia 
n. 100 g katkarapuja 

Vatkaa munat, vesi ja chilikastike kevyesti. 
Leikkaa jääsalaatti suikaleiksi ja lisää munakasseokseen. 
Kuumenna pannulla tilkka öljyä. Kaada munakasseos pannulle ja sekoittele hetki niin, että suurin osa munakkaasta alkaa hyytyä. 
Lisää munakkaan pinnalle katkaravut. 
Anna kuumentua kannen alla noin minuutti. 
Tarjoa välittömästi.