 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Herkkusienikeitto |
|---|
| Aineet | 1/2 dl sipulia
45 g voita
45 g vehnäjauhoja
12 dl kanalientä
500 g herkkusieniä
25 g voita
1 tl sitruunanmehua
2 keltuaista
1,5 dl kermaa
| | | Valmistus | Irrota herkkusienten kannat ja hienonna ne. Kuullota silputtu sipuli voissa kattilassa ja lisää hienonnetut kannat. Kaada kattilaan kanaliemi ja keitä 15 minuuttia. Siivilöi liemi, purista kasvikset siivilän läpi takaisin kattilaan.
Viipaloi sienten hatut ja kostuta ne sitruunanmehulla. Lisää ne kattilaan ja anna kiehua 10 minuuttia. Sekoita kerma ja keltuaiset. Kaada seos kattilaan ja hämmennä samalla vispilällä. Kiehauta ja koristele persiljalla.
| | Keitot, Sienet |
|
|
|
|
