 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Kreikkalaiset jauhelihapihvit |
|---|
| Aineet | 400 g vähärasvaista jauhelihaa
2 viipaletta vaaleaa leipää
1 dl vettä
1 muna
2 valkosipulinkynttä
1 tl kuivattua minttua (tai tuoretta)
1 tl kuminoita (hienonna huhmarissa)
1 tl suolaa
Paistamiseen: pullomargariinia | | | Valmistus | Poista leipäviipaleista kovat reunat ja liota ne pehmeiksi vesitilkassa kulhon pohjalla. Lisää kaikki muut ainekset ja vaivaa seos kunnolla tasaiseksi. Paista pieniksi pihveiksi ja tarjoa kuumina perunasalaatin kanssa.
Eväsretkelle pihvit kulkevat kätevimmin ruishampurilaisten muodossa. Paista murekeseoksesta siinä tapauksessa neljä isoa, "reissarin" kokoista pihviä.
| | Kansainvälinen keittiö, Kreikka |
|
|
|
|
