 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Broileriwokki |
|---|
| Aineet | n. 400 g marinoituja broilerisuikaleita
1 rkl rypsiöljyä kuullottamiseen
2 valkosipulinkynttä
noin 200 g tuoreita, ohuita porkkana-, lanttu-, kaali- ja punasipulisuikaleita
1 dl kana-, kasvis- tai yrttilientä
1 rs kotimaisia herkku- tai siitakesieniä tai metsäsieniä viipaleina
½ tl inkivääriä
½ tl currya
koristeluun kotimaisia yrttejä | | | Valmistus | Kuullota valkosipuli wokissa tai teflonpannulla. Lisää broilerisuikaleet ja anna niiden kypsyä. Kuullota vihannekset ja sienet. Lisää kanaliemi ja mausteet. Anna wokin kypsyä. Tarkista maku.
Wokin kanssa voi tarjota keitettyjen tattari- tai ohrasuurimoita, riisiä ja salaattia.
| | Liharuoka, Sienet |
|
|
|
|
