 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies poikkesi takavuosina ravintolaan. Lasi paloviinaa! hän tilaa. Ei käy, sanoo tarjoilija. Herran on otettava myös annos ruokaa. No, tuokaa sitten vaikka omena. Sen on oltava lämmin annos. No, paistakaa se omena sitten! |
|
|
| Omenalla kuorrutettu kirjolohi |
|---|
| Aineet | 1 kirjolohifile
1/2 tl suolaa
1/4 tl valkopippuria
1/2 tl paprikajauhetta
1 omena
1/2-1rkl piparjuurikastiketta
2 rkl tomaattisosetta
1 dl kermaa
1/2 dl juustoraastetta
1 tl basilikaa | | | Valmistus | Leikkaa kirjolohifile annospaloiksi ja aseta palat voideltuun uunivuokaan. Mausta palat suolalla, valkopippurilla ja paprikajauheella.
Kypsennä ruokaa 175-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
Kuori ja raasta omena. Sekoita omena- ja piparjuuriraaste, tomaattisose kerma ja juustoraaste keskenään ja mausta basilikalla. Levitä omenaseos kirjolohipalojen päälle ja kypsennä vielä noin 10 minuuttia uunissa. Tarjoa esimerkiksi vihannesriisin kanssa.
| | Kalaruoka |
|
|
|
|
