 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Kevyt kasviskeitto |
|---|
| Aineet | 1 1/4 l vettä
700 g kasviksia, esim. perunaa, porkkanaa, lanttua,
selleriä, palsternakkaa, kukkakaalia
2 liemikuutiota
suolaa
valkopippuria
yrttejä
| | | Valmistus | Paloittele kasvikset ja keitä ne kypsiksi liemikuutiolla maustetussa vedessä. Soseuta tehosekoittimessa, sauvasekoittimella tai pusertamalla siivilän lävitse. Maista ja mausta. Kasvissosekeittoon voi käyttää myös pakastejuureksia, joukkoon lisätään vain perunaa ja sipulia maun mukaan.
| | Keitot |
|
|
|
|
