 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Kermasitruuna-siika |
|---|
| Aineet | siikafileitä n. 500 g
voita paistamiseen
suolaa, valkopippuria
sitruunamehua
2 dl kuohukermaa
| | | Valmistus | Leivitä siikafileet vehnäjauhoissa, joihin on lisätty suolaa ja valkopippuria. Paista fileet voissa.
Lisää puolikypsien fileiden päälle yhden sitruunan mehu ja kuohukerma. Anna hautua kypsäksi.
| | Kalaruoka |
|
|
|
|
