 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Makkarakastike |
|---|
| Aineet | n.400 g lenkkimakkaraa tai nakkeja
1-2 sipulia tai 1 purjo
2 rkl margariinia tai öljyä
2-3 rkl vehnäjauhoja
4-5 dl vettä, lihalientä, kastikepohjaa tms
mustapippuria
mausteeksi: chilikastiketta, sinappia,
sienijauhetta, yrttejä, tomaattisosetta, valkosipulia, maustekurkkukuutioita, hillosipuleita tms. (2 rkl kermaa)
| | | Valmistus | Hienonna sipuli tai purjo. Leikkaa mak-
karat kuutioiksi tai nakit paloiksi.
Kuullota sipulit, ripottele sekaan jau-
hot ja anna porista hetki. Lisää neste
hyvin sekoittaen. Anna hautua n.10 min.
Mausta.
Paahda makkarat ja lisää ne kastikkee-
seen kypsymisen puolessa välissä. Tar-
kista maku. Pyöristä maut halutessasi
kermatilkalla.
Tarjoa lisäkkeeksi perunoita tai peru-
namuusia ja mauste- ja tuorekurkulla
mehevöitettyä porkkanasalaattia.
| | Kastike |
|
|
|
|
