 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies menee ravintolaan ja istuutuu seisovan pöydän ääreen syömään. Tarjoilija kiirehtii paikalle sanomaan: Hyvä herra, meillä on täällä pöytiä joissa voi ruokailla. Kiitos, mutta tämä pöytä sopii minulle mainiosti, mies sanoo ja jatkaa syömistään. |
|
|
| Tabbouli |
|---|
| Aineet | 2 ½ dl bulguria
5 dl kylmää vettä
2 isoa kypsää tomaattia pilkottuna
2 valkosipulinkynttä silputtuna
1 iso sipuli hienoksi silputtuna
1 iso nippu persiljaa hienoksi silputtuna
6-8 tuoretta mintunlehteä hienoksi silputtuna
1 ¼ dl oliiviöljyä
vajaa dl sitruunamehua
| | | Valmistus | 1. Liota bulguria vedessä tunnin ajan. Valuta bulgur hyvin ja pane se kulhoon.
2. Sekoita tomaatit, valkosipuli, sipuli, persilja ja minttu bulgurin joukkoon.
3. Vatkaa pienessä kulhossa yhteen oliiviöljy ja sitruunamehu. Juuri ennen tarjoilua kaada oliiviöljyseos bulgurseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. | | Kansainvälinen keittiö, Lähi-itä |
|
|
|
|
