rössyä eli veripalttua

perunoita

savukylkeä

sipulia

maustepippureita

voita

Kuullota savukylki, sipuli ja perunat voissa. Lisää vettä, pieni pala rössyä ja maustepippurit. Anna kiehua kunnes perunat ovat lähes kypsiä. Lisää rössy ja anna kiehahtaa hetki. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.