1 1/2 dl puuroriisiä 
5 dl vettä 
1/2 tl suolaa 
5 dl Täysmaitoa 

1 tl suolaa 
1 muna 
2 rkl voita 
2 sipulia 
3 rkl siirappia 
1/2 tl valkopippuria 
1/2 tl inkivääriä 
1 tl meiramia 
1 dl rusinoita 
300 g jauhettua maksaa 

Lisää puuroriisit suolalla maustettuun kiehuvaan veteen ja keitä n. 20 minuuttia. Ruskista hienonnetut sipulit kevyesti voissa. Lisää riisien joukkoon kaikki muut aineet. Sekoita tasaiseksi, vellimäisen löysäksi seokseksi. Kaada voideltuun uunivuokaan. Kypsennä 200 asteessa noin 1 t 15 min.