 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Paistettuja nauhamakaroneja, sianlihaa ja papuja |
|---|
| Aineet | 50 g liotettuja kiinalaisia sieniä
50 g liotettuja liljannuppuja
1 nippu kiinansipulia
1 punainen paprika
250 g vihreitä papuja
250 g siankylkeä
4 rkl maapähkinöitä
2 dl kanalientä
2 rkl soijakastiketta
2 rkl Hoi Sin - kastiketta
1 tl makusuolaa
1 rkl perunajauhoja
1 rkl suolaa
vasta jauhettua kiinalaista pippuria
2 rkl maapähkinäöljyä
300 g keitettyjä nauhamakaroneja
4 rkl riisiviiniä
| | | Valmistus | Valuta hyvin sienet ja liljannuput ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
Paloittele sipulit 3 cm:n pituisiksi paloiksi
Halkaise paprika, poista siemenet ja suikaloi.
Puhdista pavut ja paloittele.
Leikkaa sianliha hyvin ohuiksi viipaleiksi.
Kuumenna öljy isossa pannussa, ruskista sianliha, liljannuput ja sienet. Sekoittele 3 minuuttia.
Lisää sipulit ja paprika. Jatka paistamista 2 minuuttia .
Lisää pavut, anna niiden nopeasti kuumentua.
Sekoita kanaliemeen soijakastike, Hoi Sin - kastike, makusuola, perunajauhot ja suola.
Kaada liemi pannuun, mausta pippurilla.
Ota ruoka pannusta ja pidä lämpimänä.
Pane öljy pannuun, kuumenna, lisää nauha makaronit ja paista niitä 2-3 minuuttia kohtalaisella lämmöllä.
Sekoita puolet lihaseoksesta makaronien joukkoon ja kaada tarjoilu vadille.
Kaada loppu lihaseos pannuun, mausta riisiviinillä, kuumenna ja kaada makaronien päälle. Tarjoa heti. | | Pastat, Sienet |
|
|
|
|
