 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Ensin otetaan kaksi kolmasosaa vettä ja sitten kaksi kolmasosaa maitoa, neuvoi kokki harjoittelijaa. Mutta siitähän tulee neljä kolmasosaa. Miten se sopii? On otettava vain kyllin suuri kattila. |
|
|
| Valkosipulimarinoitu kuha |
|---|
| Aineet | 600 g kuhafileitä
1 tlk smetanaa
6-7 suurta valkosipulinkynttä
suolaa
tilliä
korppujauhoja
margariinia paistamiseen | | | Valmistus | Purista valkosipulinkynnet smetanaan, lisää suola ja hienonnettu tilli. Hiero maustettu smetana kuhafileisiin ja anna marinoitua mielellään yön yli (peitä kulho hyvin, ettei koko jääkaappi tuoksu valkosipulille).
Kääntele fileet korppujauhossa ja paista rapeiksi.
Tarjoa heti. Lisäkkeeksi maistuvat perunat ja höyrytetty tai muhennettu pinaatti. | | Kalaruoka |
|
|
|
|
