 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Tacot |
|---|
| Aineet | 8 kpl tacoja:
1,5 dl vehnäjauhoja
1,5 dl karkeita maissijauhoja
1,5 dl vettä
1 tl suolaa
Jauhelihakastiketäyte:
200 g jauhelihaa
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 rkl tomaattipyrettä
1 rkl vehnäjauhoja
50 g tomaattipapuja
½ l lihalientä
Savukalatahnatäyte:
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 dl maitoa
100 g savukalaa
2 rkl sitruunamehua
pippuria | | | Valmistus | Tacot:
Sekoita jauhot ja suola veteen. Pyörittele noin 3 cm halkaisijaltaan olevia palloja. Kauli ne ohuiksi pyöreiksi levyiksi. Paista levyt nopeasti pannulla.
Jauhelihakastiketäyte:
Ruskista jauheliha ja hienonnetut sipulit. Lisää tomaattipyre ja jauhot, sekoita. Kaada kuuma lihaliemi kokoajan
sekoittaen. Keitä 30 minuuttia ja lisää valmiin kastikkeen joukkoon pavut. Mausta yrteillä ja halutessasi chilillä.
Savukalatahnatäyte:
Ohenna maidolla tuorejuustoa ja lisää muut aineet kevyesti sekoittaen. | | Kansainvälinen keittiö, Meksiko |
|
|
|
|
