 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Tarjoilija, onko ruokalistalla mitään keittoa? Ei enää. Pyyhin sen juuri puhtaaksi. |
|
|
| Lohirösti |
|---|
| Aineet | 1 kg jauhoisia perunoita
350 g lohta tai kirjolohta tuoreena, graavina tai savustettuna
1 pieni purjo
tilliä
suolaa, valkopippuria | | | Valmistus | Keitä perunoita kuorineen noin 12 minuuttia. Kuori ja raasta jäähdytetyt perunat karkeaksi raasteeksi. Hienonna tilli ja hyvin huuhdottu purjo.
Leikkaa lohi pieniksi kuutioiksi. Mausta ja sekoita raaka-aineet hyvin.
Muotoile taikinasta tiiviitä pihvejä ja paista ohukaispannussa. Tarjoa sitruunanlohkojen, salaatin ja ranskankerman kera. | | Kalaruoka |
|
|
|
|
