 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Indonesialainen broileriwokki |
|---|
| Aineet | 400 g hunajamarinoituja broilerin paistisuikaleita
2 rkl auringonkukka öljyä
2 dl sipulikuutioita
1 keltainen paprika suikaleina
1 punainen paprika suikaleina
2 rkl soijakastiketta
1 tl mustapippuria
1 rkl valkosipulimurskaa
1 tl suolaa
1 rkl mango chutneya
4 ananasrengasta
50 g sokeriherneenpalkoja | | | Valmistus | Ruskista broilerisuikaleet ja sipuli wokki - tai paistinpannussa. Lisää paprikat, soijakastike, pippuri, valkosipulimurska ja suola. Kypsennä 3-5 minuuttia. Lisää chutney ja sokeri herneenpalot... lämmitä seos. Ruskista ananasrenkaat nopeasti öljyssä. Asettele ne broileriwokin koristeeksi. Tarjoa basmat-riisin kera. | | Kansainvälinen keittiö |
|
|
|
|
