2 rkl ruokaöljyä
1,5 tl currya
1 tl kurkkumaa
0,5 tl korianteria
400 g maustamattomia broilersuikaleita
1 tl aromisuolaa
150 g erilaisia vihreitä lehtisalaatteja ja  versoja
1 keltainen paprika
3 keltaista  tomaattia

Kastike:
2 dl sitruunaista salaatin kastiketta

Kiehauta mausteet öljyssä. Ruskista ja kypsennä broilersuikaleet. Jäähdytä. Ryhmittele salaattiainekset tarjoiluastiaan. Tarjoa sitruunainen salaattikastike erikseen.