 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Ensin otetaan kaksi kolmasosaa vettä ja sitten kaksi kolmasosaa maitoa, neuvoi kokki harjoittelijaa. Mutta siitähän tulee neljä kolmasosaa. Miten se sopii? On otettava vain kyllin suuri kattila. |
|
|
| Vaniljakastike 1 |
|---|
| Aineet | 5 dl kulutusmaitoa
½ dl sokeria
(1 keltuainen tai muna)
1 ½ rkl perunajauhoja
1-2 tl vanilijasokeria
Lisäksi:
(1 dl kermavaahtoa) | | | Valmistus | Mittaa muut paitsi vaniliasokeri kylminä paksupohjaiseen kattilaan. Kuumenna pohjaa myöten sekoittaen kunnes seos sakenee kastikkeeksi. Lopeta sekoittaminen ja anna kastikkeen kuplia pari kertaa.
Nosta kattila levyltä, jäähdytä ja lisää vaniliasokeri. Vatkaa kuohkeaksi. Jos haluat, voit lisätä siihen myös hiukan kermavaahtoa. | | Kastike |
|
|
|
|
