 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Nan-leivät |
|---|
| Aineet | 2 dl vettä
1 rkl sokeria
1 tl suolaa
1 dl maustamatonta jogurttia
½ palaa (25 g) hiivaa
½ dl öljyä
5-6 dl vehnäjauhoja
Voiteluun: öljyä | | | Valmistus | Sekoita lämpimään veteen sokeri, suola ja jogurtti. Murenna ja liota sekoittaen joukkoon hiiva.
Lisää öljy ja sen verran jauhoja, että saat löysähkön kiinteän taikinan.
Kohota liinan alla kaksinkertaiseksi ja kaada pöydälle.
Vaivaa taikina tangoksi ja jaa yhtä suuriin paloihin. Painele palat kämmenellä litteiksi, rieskamaisiksi leiviksi ja kohota uudelleen pellillä. Paista leipiä nopeasti (2-3 minuuttia) molemmin puolin grillin alla tai 15 minuuttia 200-asteisessa uunissa.
Sipaise ruskeatäpläisille leiville öljyä ja pinoa pehmenemään. Tarjoa heti. | | Kansainvälinen keittiö |
|
|
|
|
