 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Metsäkämpän kokki ei ollut mikään hyvä ruoanlaittaja. Sen huomasivat työntekijätkin ja olivat häneen aina tyytymättömiä. Kerran eräs heistä kuitenkin halusi yrittää olla hänelle mieliksi: Tänään hernekeitto oli todella maukasta ja hyvää. Häpeä! huusi kokki. Sehän oli lanttulaatikkoa! |
|
|
| Kaali-kasvissosekeitto |
|---|
| Aineet | n. 1,2 l vettä
3 perunaa
3-4 porkkanaa
pala selleriä
1 palsternakka
2 isoa sipulia
1 pieni purjo
10 viherpippuria
suolaa
puoli kukkakaalia
1-2 palsternakkaa
(½-1 dl kermaa)
| | | Valmistus | Kuori ja paloittele juurekset sekä sipulit. Mitä pienemmiksi paloiksi paloittelet kasvikset sitä nopeammin ne kypsyvät.
Keitä kasvikset kypsiksi suolalla ja viherpippurilla maustetussa vedessä. Soseuta kypsät kasvikset sauvasekoittimella tai sosemyllyllä.
Keitä kukka- ja parsakaali pieninä kukintoina vähässä vedessä kypsäksi ja lisää sosekeiton joukkoon.
Tarkista keiton maku ja lisää tarvittaessa vettä, mausteita sekä haluttaessa kermaa. | | Keitot |
|
|
|
|
