 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Syyskesän salaatti |
|---|
| Aineet | 1 tammenlehtisalaatti tai lollo rosso-salaatti
1 frisee- tai ruukkusalaatti
2-3 dl punaherukoita tai kirsikkatomaatteja
puolikas kesäkurpitsa tai kurkku
1 prk raejuustoa
Kastike:
2 rkl valko- tai punaviinietikkaa
1 tl sinappia
1 tl sokeria
noin 1 tl kokonaisia rosépippureita
ripaus valkopippuria
1 dl öljyä | | | Valmistus | 1. Revi huuhdotut ja valutetut salaatinlehdet pienemmiksi ja levitä salaattiastian pohjalle ja reunoille.
2. Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi.
3. Levitä loput salaattiainekset kulhoon.
4. Sekoita viinietikan joukkoon sinappi, sokeri, hienonnetut rosépippurit ja valkopippuri.
5. Vatkaa joukkoon öljy.
6. Kaada kastike salaatinlehtien päälle. | | Salaatti, Kesäjuhlat |
|
|
|
|
