 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Kaljasilakat |
|---|
| Aineet | silakoita
suolaa
kaljaa | | | Valmistus | Vähän aikaa suolassa olleet peratut silakat ladotaan halstariin. Ne paistetaan pesän hiilloksella molemmin puolin, mutta paistamisen aikana kalat eivät saa tummua yhtään liikaa. Heti kun kalat on paistettu, ne upotetaan sokerilla maustettuun happamaan kaljaan, joka antaa silakoille nahkiaisia muistuttavan maun. | | Perinneruuat |
|
|
|
|
