 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön:
"Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!"
Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran.
Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa." |
|
|
| Kaalisoppa |
|---|
| Aineet | sian- tai lampaanlihaa
suolaa
juurikasta, perunaa ja porkkanaa
ohraryynejä
kaalia
| | | Valmistus | 1. Kaalisoppa tehdään sian- tai lampaanlihasta. Liha pannaan kiehumaan ja samaan aikaan liemeen vuollaan keräkaalia. Maustetaan suolalla ja keitetään kypsäksi.
2. Kaalisoppaan lisätään ennen sen valmistumista juurikasta ja perunaa. Myös ohraryynejä voidaan keittää sopassa. | | Perinneruuat |
|
|
|
|
