 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Ensin otetaan kaksi kolmasosaa vettä ja sitten kaksi kolmasosaa maitoa, neuvoi kokki harjoittelijaa. Mutta siitähän tulee neljä kolmasosaa. Miten se sopii? On otettava vain kyllin suuri kattila. |
|
|
| Klimppisoppa 2 |
|---|
| Aineet | Liha- tai höystölientä
lohkottuja ja kuorittuja perunoita
lihaa
- ohrajauhoklimppejä
- vehnäjauhoklimppejä
- munasta, vehnäjauhoista ja - maidosta tehtyjä inkiväärillä ja suolalla maustettuja klimppejä
- perunasta, munasta ja vehnäjauhoista tehtyjä klimppejä | | | Valmistus | Liha- tai höystöliemeen lisätään kuorittuja ja lohkottuja perunoita niin että ne kypsyvät samaan aikaan lihan kanssa.
Kun perunat ja liha ovat kypsiä liemeen lisätään klimpit. | | Perinneruuat |
|
|
|
|
