 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Rakuunasilakat |
|---|
| Aineet | 500 g silakkafileitä
Liuotusliemi:
5 dl vettä
1 dl etikkaa
1 rkl suolaa
1 rkl sokeria
Kastike:
1 dl majoneesia
2 dl kermaviiliä
1-2 valkosipulinkynttä
1 tl suolaa
rouhittua valkopippuria
1 tl rakuunaa
½ sitruunan mehu | | | Valmistus | Liuota fileitä yli yön etikkavedessä kunnes ne ovat kokonaan valkoisia. Halkaise fileet halutessasi saksilla ja valuta hyvin. Kuivaa fileet talouspaperilla painelemalla. Sekoita maustekastikkeen ainekset ja anna fileiden maustua siinä 1-2 vrk. Tarjoa voileipäpöydässä tai keitettyjen tai uuniperunoiden kera. Rakuunasilakat säilyvät kylmässä noin viikon. | | Kalaruoka |
|
|
|
|
