 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Sienipyörylät |
|---|
| Aineet | 1 pkt (500 g) pakastettua voitaikinaa
täyte:
4-5 dl hienonnettuja sieniä
1-2 sipulia hienonnettuna, suolaa, viherpippuria
1 rasia sulatejuustoa, persilja- tai ruohosipulisilppua
voiteluun: munaa | | | Valmistus | 1. Valmista ensin täyte: Ruskista sienet ja sipulit kevyesti. Mausta seos.
2. Lisää lämpimään sieni-sipuliseokseen sulatejuusto ja sekoita kunnes juusto on sulanut tasaisesti seokseen.
3. Lisää joukkoon persiljasilppu ja anna seoksen jäähtyä.
4. Leikkaa voitaikina kahteen osaan. Kaaviloi taikina 20 * 40 cm:n suuruiseksi levyksi.
5. Levitä puolet täytteestä levylle. Kääri levy rullan tapaan.
6. Leikkaa rullasta noin 1 cm:n paksuisia viipaleita pellille leivinpaperin päälle. Anne leivonnaisten nousta 15-20 minuuttia.
7. Valmista toinen puoli taikinasta pyörylöiksi.
8. Voitele leivonnaiset munalla.
| | Muut, Sienet |
|
|
|
|
