1 l piimää
3 dl rikottuja ohrasuurimoita
2 dl kermaa 
2 munaa
2 dl kaurahiutaleita
1 1/2 tl suolaa 

1. Laita ohrasuurimot turpoamaan piimän joukkoon vähintään kahdeksi tunniksi tai yön yli.

2. Sekoita joukkoon muut aineet.

3. Kaada taikina reunalliselle uunipannulle voidellun leivinpaperin päälle.

4. Paista rieska 250 asteessa 25-30 minuuttia. Tarjoa lämpimänä voin tai munavoin kanssa.