 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Piimälimppu |
|---|
| Aineet | 2kpl
5 dl piimää
1/2 dl siirappia
2 tl suolaa
2 tl pomeranssinkuorta
1 rkl fenkolia hienonnettuna
2 dl ruisjauhoja
1 pussi leivontahiivaa tai 30 g tuoretta hiivaa
n. 9 dl vehnäjauhoja | | | Valmistus | 1. Sekoita haalean piimän joukkoon siirappi ja mausteet.
2. Sekoita kuivahiiva ruisjauhojen joukkoon ja lisää taikinaan.
3. Alusta taikinaan vehnäjauhot ja anna sen kohota lämpimässä paikassa.
4. Leivo taikinasta haluamasi muotoisia leipiä, joko pitkänomaisia tai pyöreitä. Voit myös laittaa leivät kohoamaan pitkänomaiseen tai sydämenmuotoiseen vuokaan.
5. Jos haluat leipien päälle koristeita, jätä pieni osa taikinaa sitä varten. Kaaviloi taikina ohueksi levyksi ja ota siitä pikkuleipämuoteilla koristeita. Liimaa ne veden avulla leivän pintaan. Voit myös tehdä pikkupalmikoita koristeeksi.
6. Anna leipien kohota hyvin peitettynä.
7. Pistele leivät ja paista 200 asteessa 35-40 minuuttia. Voitele leivät paistamisen loppuvaiheessa siirappivedellä (1 rkl siirappia +1 rkl vettä). | | Leivät |
|
|
|
|
