 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Vaalea sillisalaatti |
|---|
| Aineet | 1 tlk (260/120 g) silliä maustekastikkeessa
3 kovaksi keitettyä munaa
1 punasipuli
60 g purjoa
nippu tilliä
Kastike
1 dl kevytmajoneesia
1 tlk (2 dl) kermaviiliä
4 rkl mätitahnaa | | | Valmistus | Valuta sillit liemestä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Hienonna huolellisesti puhdistettu purjo, punasipuli ja tilli. Erota keltuaiset ja valkuaiset ja hienonna. Jätä hiukan purjoa, punasipulia, tilliä, silliä ja keltuaiset salaatin koristeeksi ja sekoita muut kastikkeen joukkoon. Pane salaatti tarjolle matalahkoon vatiin ja koristele raaka-aineella. Anna salaatin maustua hetki jääkaapissa ja tarjoa uusien perunoiden kanssa.
Vaalea sillisalaatti maistuu myös hapanleivän päällä ja uuniperunoiden täytteenä. | | Salaatti |
|
|
|
|
