1 pkt grillimakkaraa 
2 ps kasvissuikaleita
1 prk tomaattimurskaa
2 rkl öljyä
sipulikuutioita
valkosipulinkynsiä
1 tl yrttisuolaa
ripaus mustapippuria
tahkoemmentalia

Uunimakkara kasvipedillä on helppo, nopea ja herkullinen makkararuoka. Valmistamiseen kuluu aikaa vain puolisen tuntia. Poista halutessasi makkarasta kuori ja tee viiltoja parin sentin välein. Kuumenna kasvissuikaleet ja silputtu sipuli öljyssä uuninkestävällä pannulla. Kääntele seosta varovasti ja lisää tomaattimurska. Mausta yrttisuolalla ja mustapippurilla. Puserra joukkoon valkosipulia makusi mukaan. Laita emmentalia lenkin viiltoihin ja lenkki kasvisten päälle. Kypsennä 200 asteessa kunnes makkara on kuumaa ja juusto sulanut.