 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Uunilammas |
|---|
| Aineet | noin 1 1/2 kg:n lampaanpaisti
Maustamiseen
2 tl suolaa
1 rkl rosmariinia
5 valkosipulinkynttä
1-2 rkl sitruunanmehua
Pannulle
1 kg perunoita
2-3 porkkanaa
1 sipuli
5 dl vettä
1 lihaliemikuutio | | | Valmistus | Hiero lampaanlihan pintaan suola, rosmariini ja sitruunamehu.
Pistele viipaloidut valkosipulinkynnet lihan pintaan terävällä veitsellä tehtyihin viiltoihin. Kuori ja viipaloi perunat ja porkkanat noin 1 cm paksuiksi viipaleiksi. Paloittele sipuli. Nosta juuresviipaleet ja sipulilohkot laakeaan uunivuokaan tai uunipannulle. Nosta paisti juuresten päälle. Kuumenna lihaliemi ja kaada vuokaan. Paista 175-asteisessa uunissa noin 1 1/2- 2 tuntia.
Tarjoa paisti vihreän salaatin kanssa. | | Liharuoka |
|
|
|
|
