 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Puolukkalumi |
|---|
| Aineet | 2 valkuaista
1 rkl sitruunanmehua
1/2 dl sokeria
2 dl puolukoita ja/tai puolukkahilloa | | | Valmistus | Erottele kananmunan keltuaiset ja vatkaa kulhossa sitruunanmehun kanssa vaahdoksi. Lisää sokeri ja jatka vatkaamista, kunnes vaahto on niin kovaa, että se pysyy ylösalaisin käännetyssä kulhossa.
Sekoita vaahdon joukkoon varovasti pakastepuolukat ja hillo. Jos käytät pelkkää hilloa, voit vähentää sokerin määrää. Annostele vaahto jälkiruokamaljoihin, koristele puolukoilla ja tarjoa heti.
| | Jälkiruoka |
|
|
|
|
