8-10 Kotimaista perunaa
         (jauhoinen lajike)
1/2 dl Oliiviöljyä
2 tl Mineraalisuolaa
1 tl Mustapippuria rouhittuna
2 tl Kuivattua  timjamia
1 tl Kuivattua rosmariinia
2 tl Kuivattua basilikaa
2 tl Pizzamaustetta

Pese perunat erittäin huolellisesti, sillä niitä ei kuorita. Leikkaa lohkoiksi (8 lohkoa/peruna). Laita perunat kulhoon ja kaada öljy ja mausteet joukkoon. Sekoita hyvin. Kaada yrttikuorrutetut perunat laakeaan uunivuokaan tai leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 200 asteessa noin 50 minuuttia. Tarjoa kermaviilikastikkeen ja vihreän salaatin kanssa.