n. 250 g lasagnelevyjä
Juustokastike:
8 dl kasvislientä kuutioista
1pkt sulatejuustoa 
1dl vettä
1/2 dl vehnäjauhoja
1 dl kermaa

Sieniseos:
5 dl hienonnettuja sieniä
2 sipulia
1 paprika tai 3 tomaattia
1-2 valkosipulin kynttä
mustapippuria, (suolaa)

Pinnalle:
raastettua emmentaljuustoa

1. Leikkaa sulatejuusto pieniksi kuutioiksi.
2. Kuumenna kasvisliemi kiehuvaksi ja sekoita joukkoon juustokuutiot.
3. Anna kiehua miedolla lämmöllä kunnes juusto on sulanut.
4. Sekoita veden joukkoon vehnäjauhot esimerkiksi pienessä purkissa ravistaen, lisää juustoseokseen ja anna kiehahtaa. Kaada
 kerma joukkoon.
5. Ruskista sienet, hienonnetut sipulit ja kuutioitu paprika kevyesti pannulla.
6. Mausta seos puserretuilla valkosipulin kynsillä ja mustapippurilla. Tarkista suolan määrä.
7. Levitä voidellun vuoan pohjalle juustokastiketta, lado päälle
 lasagnelevyjä vieri viereen ja pane levyille sieniseosta.
8. Tee samanlaisia kerroksia 3-5 vuoan koosta riippuen.
9. Levitä päällimmäiseksi juustokastiketta ja ripottele pinnalle
 juustoraastetta. Jos on aikaa, anna kastikkeen imeytyä lasagne-
 levyihin noin puoli tuntia.
10.Kypsennä ruoka 175° 40-45 minuuttia. Anna ruoan vetäytyä ennen tarjoilua 5-10 minuuttia uunista ottamisen jälkeen.