 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön:
"Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!"
Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran.
Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa." |
|
|
| Sinihomejuustolla maustettu kasvispiirakka |
|---|
| Aineet | 500 g lehtitaikinaa
1 kg kasvissuikaleita
2 rkl öljyä
1 tl sitruunapippuria
1 tl yrttisuolaa
3 tl rakuunaa
2 tlk smetanaa
2 dl maitoa
2 munaa
150 g aurajuustoa
100 g mozzarellaraastetta | | | Valmistus | Kaulitse sulanut lehtitaikina uunipannun kokoiseksi levyksi niin, että taikina nousee myös pannun reunoille. Käytä leivinpaperia. Ruskista kohmeiset kasvissuikaleet kevyesti parissa erässä öljyssä paistinpannulla. Mausta kasvikset. Levitä kasvikset taikinalle hieman jäähtyneinä. Sekoita smetana, maito ja munat keskenään. Kaada seos kasviksien päälle. Ripottele juustot päälle. Kypsennä 225 asteessa alimmalla tasolla n. 30 min. Tarjoa lämpimänä. | | Piirakka |
|
|
|
|
