2,5 l vettä</br>200 g suikaloitua sianlihaa (valmiit suikaleet puolikkaiksi)</br>suolaa</br>1 rkl inkivääriä ohuina 'suikaletikkuina'</br>3 kananmunaa</br>1-2 t chilimaustetta</br>ripaus valkopippuria</br>2 pientä pussia pakastemaissia</br>maissijauhoa</br>persilja- tai purjomurua

Pane liha suolaveteen kiehumaan. Kuori vaahto pois. Lisää inkivääri. Anna kiehua kypsäksi. Vatkaa kananmunat kulhossa ja kaada voimakkaasti sekoittaen lihaliemen joukkoon. Mausta liemi ja maista. Suurusta marjakeiton vahvuiseksi. Kaada kulhoon ja ripottele pinnalle vähän persilja- tai purjomurua.