 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kokki opetti apulaistaan: Ensin otetaan 2/3 vettä, sitten 2/3 maitoa... Mutta eihän se voi pitää paikkaansa. Siitä tulee 4/3! Kyllä se pitää. Minä käytän isoa kattilaa. |
|
|
| Porkkanahalva |
|---|
| Aineet | 1 kg raastettua tai jauhettua porkkanaa
2 l maitoa
1 1/2 kg sokeria
225 g kookoshiutaleita
100 g manteleita | | | Valmistus | Sekoita sokeria ja porkkanaraaste paksupohjaisessa kattilassa. Anna kiehua hiljaisella tulella, kunnes neste on kuivunut. Lisää maito ja keitä, kunnes seos on paksua, puuromaista. Lisää rouhitut mantelit ja kookoshiutaleet. Tarjoa kuumana tai kylmänä. Sopii jälkiruoaksi tai teen kanssa nautittavaksi. Säilyy kauan jääkaapissa. | | Jälkiruoka |
|
|
|
|
