| Valmistus | Papuja liotetaan yön yli. Ohraryynit huuhdotaan. Ruskista sipuli padassa. Laita muut aineet sipulin päälle, ensin liha, sitten pavut ja viimeiseksi perunat. Jos käytät ohraryynejä, ripottele ne perunoiden päälle. Mausta. Mausteeksi voit lisätä ruokalusikallisen hunajaa. Kaada kiehuvaa vettä pataan niin, että aineet peittyvät. Kypsennä hiljaisella tulella kannen alla 3-4 tuntia. Lihan asemesta voidaan käyttää myös kanan sisäelimiä. Lisämakua antamaan voidaan lisätä keitettyjä kananmunia yksi ruokailijaa kohti. |
