 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Kala- tai katkarapuvartaat |
|---|
| Aineet | n. 600 g fileoitua kalaa (kirjolohta, siikaa, kuhaa)
kesäkurpitsaa renkaina
herkkusieniä
1 ps oriental marinadia
tai
Viinimarinadi kalalle:
1 d öljyä
1/2 dl valkoviiniä
1 rkl sitruunamehua
1/2 kalamaustetta
1 rkl tilliä | | | Valmistus | Sekoita marinadi tai käytä valmis marinadia. Lisää siihen kala reiluina paloina maustumaan. Anna maustua 1 tunti. Pujottele kalapalat ja kasvikset vartaisiin, voitele marinadilla ja grillaa 20 minuuttia. | | Kalaruoka, Sienet |
|
|
|
|
