 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kokki opetti apulaistaan: Ensin otetaan 2/3 vettä, sitten 2/3 maitoa... Mutta eihän se voi pitää paikkaansa. Siitä tulee 4/3! Kyllä se pitää. Minä käytän isoa kattilaa. |
|
|
| Kala- tai katkarapuvartaat |
|---|
| Aineet | n. 600 g fileoitua kalaa (kirjolohta, siikaa, kuhaa)
kesäkurpitsaa renkaina
herkkusieniä
1 ps oriental marinadia
tai
Viinimarinadi kalalle:
1 d öljyä
1/2 dl valkoviiniä
1 rkl sitruunamehua
1/2 kalamaustetta
1 rkl tilliä | | | Valmistus | Sekoita marinadi tai käytä valmis marinadia. Lisää siihen kala reiluina paloina maustumaan. Anna maustua 1 tunti. Pujottele kalapalat ja kasvikset vartaisiin, voitele marinadilla ja grillaa 20 minuuttia. | | Kalaruoka, Sienet |
|
|
|
|
