 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Valkosipulimajoneesi |
|---|
| Aineet | 4-6 valkosipulinkynttä
1/2 tl suolaa
3 kananmunan keltuaista
4 dl oliiviöljyä
1/2 sitruunan mehu
1/2 dl tuoretta basilikaa silputtuna | | | Valmistus | Kuori valkosipulin kynnet ja puserra ne kokoon. Lisää suola ja vatkaa joukkoon keltuaiset. Sekoita joukkoon öljyä aluksi tipoittain, sitten ohuena nauhana koko ajan vatkaten, kunnes seos on paksua ja tasaista. Mausta sitruunamehulla ja basilikalla. Tarjoa esimerkiksi leivän levitteenä, kala- ja äyriäisruokien kanssa, uuniperunan täytteenä tai keitettyjen vihannesten kera. | | Muut |
|
|
|
|
