 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Amerikkalainen kaalisalaatti |
|---|
| Aineet | 1/4-1/2 (noin 500 g) varhaiskaalia
2 porkkanaa
Kastike:
1 dl kevytmajoneesia
1 dl kermaviiliä
1-2 rkl sitruunamehua tai viinietikkaa
1 rkl sinappia
1/4 tl suolaa
1/2 tl sokeria
1/4 tl mustapippuria
Koristeeksi:
1/2 nippua persiljaa | | | Valmistus | Sekoita kastikeainekset tilavassa kulhossa. Leikkaa kaali erittäin ohuiksi suikaleiksi esimerkiksi juustohöylällä. Raasta kuoritut porkkanat. Hienonna persilja. Lisää salaattiainekset kulhoon kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna salaatin maustua jääkaapissa. | | Salaatti, Yhdysvallat |
|
|
|
|
