 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Ruispuolukkapuuro |
|---|
| Aineet | 1/2 l puolukoita
8 dl vettä
ripaus suolaa
3 dl ruisjauhoja
1- 2 dl sokeria tai siirappia | | | Valmistus | Survo puolukat ison kattilan pohjalle. Lisää vesi ja kiehauta. Vatkaa jauhot vähitellen kiehuvaan veteen ja keitä silloin tällöin pohjaa myöten sekoittaen tunnin. Puuro palaa helposti pohjaan, joten käytä mietoa lämpöä. Lisää suolaa ja lopuksi sokeri tai siirappi. Tarjoa puuro lämpimänä. | | Puurot |
|
|
|
|
